A korábbi évekhez hasonló időpontban kezdődött meg idén is a szüret a legkorábbi érésű szőlőfajtával, a Csabagyöngyével a Dél-Balatonon. A korai fajták szépen átvészelték az aszályos időszakot, így ezeknél átlagos vagy jobb termésre lehet számítani.
Szeptemberre érkezik az új bor
Nagy Márk, a Varga Pincészet Kft. pincevezetője arról számolt be, hogy a Somogy vármegyei Ordacsehiben megkezdődött a munka. A balatonboglári borvidékhez tartozó településen szüretelt hibrid szőlőfajtából készülő könnyed, gyümölcsös félszáraz bor várhatóan szeptember elején kerül a boltokba.
A szakember elmondta, hogy a pincészet jelenleg 152 főt foglalkoztat, mintegy kétezer hektárról vásárol fel szőlőt, és 146 hektáron gazdálkodik. A saját ültetvények nagyobb hányada a badacsonyörsi üzemük vonzáskörzetében, illetve a Balaton-felvidéken található, kisebbik része pedig az egri borvidéken helyezkedik el. A felvásárlási árak a tavalyiakhoz hasonlóan alakulnak.
Változó fogyasztói igények
A fogyasztási szokásokról szólva kifejtette, a vörös és rozé borokról egyértelműen eltolódott a kereslet a fehér, és azon belül is a könnyed, alacsonyabb alkoholtartalmú fajták felé, mint az Irsai Olivér, vagy a Csabagyöngye.
A pincészet vezetője hozzátette, hogy Magyarországon és Európában is csökken a borfogyasztás, amit új termékekkel próbálnak ellensúlyozni. Már elérhető boralapú koktélszériájuk, idén pedig egy alkoholmentesítő berendezést állítanak üzembe, amellyel alkoholmentes vagy csökkentett alkoholtartalmú borokat és pezsgőket vezetnek be a piacra.
Termelési adatok és kilátások
A Varga Pincészet tavaly 151 ezer mázsa szőlőt dolgozott fel több mint 40 fajtából, és 12,2 millió palack bort értékesített, 96 százalékban belföldön. Idén is hasonló nagyságrendű palack-értékesítéssel számolnak. Bár a tavaszi fagyok és az aszály csökkentik a mennyiséget, az északi parton pedig az aranyszínű sárgaság betegség okoz gondokat, a pincészetnél nem számítanak alapanyaghiányra.
A társaság pénzügyi mutatói szerint 2024-ben 7,1 milliárd forint árbevétel mellett 185 millió forint nyereséget, 2025-ben 6,6 milliárd forint árbevétel után 80 millió forint nyereséget értek el. Az idei évre 6,8 milliárd forint árbevételt és 120 millió forint nyereséget irányoztak elő.
A szüret folyamatosan zajlik, a pincészet pedig a piaci kihívásokra reagálva fejleszti technológiáját és termékpalettáját a következő időszakban.
Maradj velünk, hogy ne maradj le a friss hírekről!
Kövesd a GlobalHir.hu-t Facebookon, iratkozz fel Telegram-csatornánkra, vagy add hozzá RSS-feedünket, és értesülj gyorsan az új cikkekről.
