Tizedik alkalommal rendezik meg a Sóletfesztivált Budapesten, a Városháza parkban augusztus 30-án. A rendezvény a Zsinagógák Hetének nyitóeseménye, amelyen a látogatók a zsidó konyha hagyományos ételeit ismerhetik meg kulturális programok kíséretében.
Négyféle sólet a kínálatban
A 11 órakor kezdődő, ingyenesen látogatható fesztiválon a szervezők négy különböző sóletváltozatot mutatnak be. A látogatók megkóstolhatják a magyar, az izraeli, a hegyaljai és a streetfood stílusú ételt is. A magyar változat füstölt marha- és libahússal, gerslivel, tarkababbal, fokhagymával és fűszerpaprikával készül, amelyet főtt tojással és csalamádéval tálalnak. Az izraeli verzió marhahúst, burgonyát és zöldségeket tartalmaz, enyhén paradicsomos, római köményes alapon, pikáns ambaöntetes csalamádéval.
A hegyaljai sólet libazsíros alapon készülő bab, gersli, marhaszegy és füstölt húsok együttese. A streetfood változatban a klasszikus sólet krémjét meleg pitába töltik, ropogós savanyú káposztával és enyhén csípős zhuggal.
Kulturális és gasztronómiai programok
A fesztivál gasztronómiai kínálatához több ismert személyiség is csatlakozik: Csonka András színművész a magyar, Lantos Lili gasztroinfluencer a hegyaljai, Cserháti Tamara a streetfood, míg Myers Tzivia rebecen az izraeli sólet házigazdája lesz. A programban Megyeri Jonatán rabbi is részt vesz.
A rendezvény kulturális programját az Izraelből érkező DJ Lior elektronikus zenéje színesíti, a gasztronómiai kínálatban pedig a Brooklyn Bagel italai is megjelennek.
A jubileumi eseményről további részletes információk a hivatalos programoldalon érhetőek el az érdeklődők számára.
Maradj velünk, hogy ne maradj le a friss hírekről!
Kövesd a GlobalHir.hu-t Facebookon, iratkozz fel Telegram-csatornánkra, vagy add hozzá RSS-feedünket, és értesülj gyorsan az új cikkekről.
