Elindult a cukorrépa-feldolgozás a kaposvári cukorgyárban

A kaposvári cukorgyárban pénteken a mészkemence begyújtásával hivatalosan is megkezdődött az idei cukorrépa-feldolgozási szezon.

Az élelmiszer-önrendelkezés jelentősége

Az eseményen az élelmiszergazdaságért, -forgalmazásért és -műveltségért felelős államtitkár hangsúlyozta, hogy az élelmiszer nem csupán árucikk, hanem az önrendelkezés alapja. Kiemelte, hogy a hazai termelés megőrzése és az ágazatok támogatása közös érdek.

Búza László hozzátette, hogy a hazai termelés fenntartása mellett a tudás átadása is elengedhetetlen a jövőbeli sikerekhez.

Kihívások a termelésben és a piacon

Csima Ferenc, a Magyar Cukor Zrt. termeltetési igazgatója a szezon nehézségeire hívta fel a figyelmet. Elmondta, hogy a gazdálkodók rendkívül aszályos és meleg időjárási körülmények között dolgoztak, így csak az öntözött területeken sikerült normál termést elérni.

A piaci környezet sem kedvező: a korábbi évek regionális túltermelése tartós árdepressziót okozott. Ez a folyamat alacsony szinten tartja a cukorárakat, ami közvetlenül rontja mind a cukorgyártás, mind a cukorrépa-termesztés jövedelmezőségét.

A gyár a nehéz körülmények ellenére is megkezdte a feldolgozást, bízva a szezon eredményes lebonyolításában.