Tudomány
Valóban olyan egészségesek a bogyós gyümölcsök, mint gondoljuk?
A bogyós gyümölcsök nemcsak ízletesek, de számos tudományos kutatás igazolja kiemelkedő élettani hatásaikat az agyi funkcióktól a szív- és érrendszerig.
Címke: táplálkozástudomány
Egészség
Teafilter vagy szálas tea: melyik a jobb választás az egészségünknek?
Sokan teszik fel a kérdést, hogy a kényelmes teafilter vajon felveszi-e a versenyt a szálas teák minőségével. Szakértőnk segít eligazodni a választásban.
Tudomány
Meglepő hatásai vannak a kávénak az agyra és a bélrendszerre
A kávéfogyasztás nem csupán a koffeinről szól: a legújabb tudományos vizsgálatok szerint a kávé összetett módon befolyásolja a bél-agy tengelyt és a mentális jólétet.
Egészség
Tényleg egészségtelen a fehér kenyér? A szakértők szerint a titok a készítésben rejlik
A fehér kenyér régóta rossz hírnévnek örvend, ám a szakértők szerint a megfelelő technológiával készült pékáru nem feltétlenül káros az egészségre.
Egészség
Valóban tönkreteszi a főzés az ételeink tápértékét?
Sokan tartanak attól, hogy a hőkezelés során az ételek elveszítik vitamintartalmukat, ám a szakértői vélemények szerint a tudatosan megválasztott konyhai eljárások javíthatják az emészthetőséget és a tápanyagok felszívódását is. A megfelelő technikák alkalmazásával az értékes tápanyagok nagy része megóvható.
Színes
Tíz egészségügyi érv, amiért érdemes rendszeresen almát fogyasztani
Az alma gazdag antioxidánsokban, flavonoidokban és rostokban, így a mindennapi étrend részeként számos krónikus betegség megelőzésében segíthet. A gyümölcs nemcsak a szív- és érrendszer, hanem az agy és az emésztőrendszer működését is hatékonyan támogatja.
Egészség
Egészséges-e a feta sajt? Egy dietetikus szakértő válaszol a kérdésekre
A feta sajt fehérjében, kalciumban és B12-vitaminban gazdag, de magas só- és zsírtartalma miatt érdemes mértékkel fogyasztani. Dietetikus szakértőnk segít eligazodni.
Életmód
Így erősíthetjük immunrendszerünket az őszi reggelikkel
Az ősz beköszöntével érdemes átgondolni reggeli szokásainkat, hogy szervezetünk felkészültebben nézzen szembe a hűvösebb hónapok kihívásaival.
Egészség
Valóban egészségesebb a kovászos kenyér, mint a hagyományos?
A kovászos kenyér népszerűsége töretlen, de érdemes tisztázni, miben különbözik az ipari pékáruktól, és milyen élettani előnyökkel jár a fogyasztása.
Életmód
Nem egységes a fiatalok hozzáállása a fenntartható táplálkozáshoz
Egy friss tanulmány rávilágít, hogy a 16 és 29 év közötti fiatalok táplálkozási szokásai és fenntarthatósághoz való viszonya jelentősen eltérő képet mutat.
Egészség
Az iskolai menza növeli a gyerekek zöldségfogyasztását?
A legtöbb gyermek nem fogyaszt elegendő zöldséget, de vajon az iskolai menzán bevezetett kötelező zöldségadagok megoldást jelentenek-e erre a problémára?
Egészség
Öt fehérjében gazdag élelmiszer, amivel felturbózhatja a reggelijét
A zabpehely kiváló reggeli, de vannak olyan élelmiszerek, amelyek még több fehérjét tartalmaznak. Íme öt alternatíva, amivel változatosabbá teheti az első étkezést.
Egészség
Meglepő tény: ehető-e a görögdinnye fehér része?
Sokan tévesen azt hiszik, hogy a görögdinnye fehér része nem ehető vagy akár káros is lehet, pedig valójában értékes tápanyagokat tartalmaz.
Egészség
Barna vagy fehér tojás: melyik az egészségesebb választás?
Sokan úgy vélik, a barna tojás természetesebb és egészségesebb, ám a tudomány szerint a héj színe csupán genetikai kérdés, nem befolyásolja a minőséget.
Színes
Gyümölcshéj: értékes tápanyagforrás vagy rejtett egészségügyi kockázat?
Sokan teszik fel a kérdést, hogy vajon a gyümölcsök héja hasznos tápanyagokat tartalmaz-e, vagy inkább a káros anyagoktól kell tartanunk. Szakértők válaszolnak.
Egészség
Növényi alapú étrend: a feldolgozottság vagy a tápérték a fontosabb?
A Harvard kutatói szerint a növényi alapú étrend egészségügyi hatásait nem a feldolgozottság, hanem a tápanyagminőség határozza meg.
Színes
Nem a sótartó a bűnös: rejtett sóforrások az étrendünkben
A legtöbb ember azt gondolja, hogy a sótartó használatával viszi be a legtöbb sót, ám a valóságban a rejtett források jelentik a fő problémát.
Egészség
Valóban egészségesek az alkoholmentes italok? Amit tudni érdemes
Az alkoholmentes alternatívák térnyerése látványos, de a fogyasztók gyakran nincsenek tisztában azzal, mit is tartalmaznak valójában ezek a termékek.
Életmód
Valóban hatékony a chia-víz a fogyásban? Szakértői vélemény a trendről
A közösségi médiában terjedő chia-víz sokak szerint a fogyás kulcsa lehet. Szakértő vizsgálja meg, mi igaz a népszerű diétás trend állításaiból.
Egészség
Mennyi tojást ehetünk naponta anélkül, hogy aggódnunk kellene?
A tojás tápanyagokban gazdag, de sokan tartanak a koleszterintartalmától. Megnéztük, mit mondanak a szakértők a napi ajánlott mennyiségről.
Egészség
Ez az egyetlen reggeli összetevő segíthet a hosszabb élet elérésében
A szakértők szerint a reggeli cukros ételek kerülése és a hüvelyesek fogyasztása kulcsfontosságú lehet a hosszú élet és a stabil vércukorszint eléréséhez.
Egészség
A wasabi egészségügyi hatásai: mit érdemes tudni a népszerű japán fűszerről?
A japán konyha elmaradhatatlan eleme a wasabi, amely különleges ízvilága mellett számos érdekes tulajdonsággal rendelkezik. Alexandra Murcier dietetikus segítségével jártuk körbe a témát.
Életmód
Miért érdemes héjastul fogyasztani a kígyóuborkát?
A nyári étrend elengedhetetlen része a kígyóuborka, ám sokan bizonytalanok abban, hogy el kell-e távolítani a héját. Szakértői válaszok a témában.
Egészség
A mandula az igazi szuperélelmiszer: több benne a rost és a kálium
A mandula nemcsak ízletes csemege, hanem kiemelkedő tápanyagprofilja miatt az egyik legegészségesebb választás a mindennapi étrendben.
Egészség
Pisztácia az esti nassolásban: meglepő hatások a vércukorszintre
Egy friss tanulmány szerint az esti nassolásként fogyasztott pisztácia jótékony hatással lehet a bélflórára és a vércukorszint szabályozására.
Egészség
Miért érdemes retket fogyasztani vacsorára? Így javíthatja az alvást
A retek alacsony kalóriatartalma és hidratáló hatása miatt ideális esti választás lehet, de fontos, hogy ne csak önmagában fogyasszuk.
Egészség
A kétéves kor előtti cukorfogyasztás hatása az agy egészségére
A kétéves kor előtti cukorbevitel korlátozása összefüggésben állhat a későbbi életkorban jelentkező jobb agyi egészséggel és a demencia alacsonyabb kockázatával.
Életmód
Így őrizhetjük meg csontjaink egészségét az életkor előrehaladtával
A csontsűrűség csökkenése természetes folyamat, de a megfelelő táplálkozással és életmóddal jelentősen csökkenthető a törések kockázata.
Életmód
Miért nem elég csak a kalóriákat számolni a fogyáshoz?
A fogyókúrák alapja gyakran a kalóriadeficit, ám a tudomány szerint a szervezetünk ennél sokkal bonyolultabban dolgozza fel az elfogyasztott energiát.
Életmód
Hogyan étkezzünk kánikulában? Tippek a hőség elviseléséhez
A kánikula idején sokan étvágytalanok, és a konyhai sütés-főzés is megterhelő lehet. Szakértők segítenek, hogyan tartsuk meg az egyensúlyt a nagy melegben.
Életmód
Főtt tojás, rántotta vagy tükörtojás? Melyik a legegészségesebb választás?
Sokan teszik fel a kérdést, hogy a tojás különböző elkészítési módjai közül melyik a legelőnyösebb az egészségünk szempontjából. A válasz a részletekben rejlik.
